78 Fuzuki Yaokaでは、店舗営業のほかケータリングも承っております。

 

●ケータリング（調理スタッフつき）

ご自宅や会場に調理スタッフが出向いて、その場で調理や盛り付け等をさせていただきます。

※ 2週間前までのご予約、10万円以上で承ります。

 

●ケータリング（お料理お渡しのみ）

お料理を受け取りに78 Fuzuki Yaoka店舗までお越しいただける、もしくは配達（配送料は別途）のみのケータリング。

※ 2週間前までのご予約、5万円以上で承ります。

 

詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

 

　

5、6月のランチメニューとなります。

 

・淡路島玉ねぎのマフィンのタプナード詰め

・ターメイヤ

・鯵のなめろう78風

・新玉ねぎのスープとフラン

・赤鶏もも肉のソースシノワ

　　or 伝助穴子のフリットとエスカベッシュ　ソースジェノワーズ

・うすい豆のご飯

・フロマージュ・クリュ

・ウーフさんのオリジナル78ブレンドティ

 

3,500円（税込3,850円）

 

　

3、4月のランチメニューとなります。

 

・オニオンブロンゼマフィンハーブクリーム

・桜の手毬

・人参のスープ

・春尽くしの一皿バーニャカウダソース

・78風ブイヤベース魚介のスープ

・春キャベツづくしのファルシ

・雑穀のお揚げ飯

・桜のティラミス

・ウーフさんの78オリジナルブレンドティ

 

※ 3,500円（税込3,850円）

 

　

まん延防止等重点措置に伴う兵庫県知事要請に基づき、1月27日（木）〜2月20日（日）までの期間、ディナータイムは休業いたします。

営業はランチタイム（11:00〜14:30）のみとさせていただき、アルコール類のご提供を控えさせていただきます。

 

今後の状況により内容が変更になる場合がございますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

 

（追記）
まん延防止等重点措置延長に伴い、引き続き〜3月21（月）まで、ディナータイムは休業いたします。

アルコールの提供も引き続き控えさせていただきます。

 

　

1月12日（水）からのランチメニューとなります。

 

・白子のフラン

・鰯とあんぽ柿の巻物

・蓮根と雑穀の汁物

・大根のキャラメリゼ

・牛テールと蕪の白味噌仕立て
　　or 牡蠣と白ネギのグラチネ

※ 事前にいずれか選んでいただきます。

・十草粥

・フォンダンショコラ

・ウーフさんブレンドの78ティー

 

※ 3,500円（税込3,850円）

 

　

 

大切な方と、愉しい時間をすごせますように」の想いを込めて

ノエルのお料理やお菓子をご用意いたしました。

 

2021年12月14日（土）まで、ご予約受付中です！

お受け取りは、12月18日（土）、24日（金）、25日（土）

いずれかのお日にちの14:00〜17:00に78 Fuzuki Yaokaにお越しください。

 

A  ノエルのアミューズブーシュ『ワインに合う9種のフィンガーフード』

…¥4,800

 

B ノエルのガトーセット
（ガトーショコラ、ケイクオマロンの2本セット）

…¥7,300

 

C ノエルのガトーセット
（ガトーショコラ、ケイクオマロンのいずれか1本・クッキー・78ブレンドティー ）

…¥5,400

 

D サザエのブルゴーニュバター焼き［5個］

…¥5,400

 

E ローストチキン

…¥6,480

 

くわしくはこちらのPDFファイルをご覧ください。

 

※当店のガトーショコラ、ケイクオマロンはグルテンフリーです。

※ご予約は、メール、お電話、または注文票でお受けいたします。

※締切りはお受け取り日の3日前とさせていただきますが、予定数に達した時点で予約受付を終了いたします。

※お受け取り：12月18日（土）、24日（金）、25日（土）、いずれかのお日にちの14:00〜17:00に78 Fuzuki Yaokaにお越しください。

※サザエとケーキ類は郵送でのお届けが可能です。（送料別途）

 

【ご予約・お問い合わせ】

E-mail：tabledoryoyaku@gmail.com

Tel：080−3844−0778

 

Noël a la maison 2021受付担当（薗部）

 

　

11月17日（水）より、ランチがクリスマスメニューとなります。

 

・コンセントマーケットさんのピンクマカロンパン

・カニとビーツのサラダ

・鮑のブルゴーニュバター焼き

・フォアグラのフランごぼうポタージュ

・牛スネ肉の赤ワイン煮込み
　　or 信州サーモンのミキュイ燻製ナッツ

※ 事前にいずれか選んでいただきます。

・鴨とアールグレイのご飯

・柿のクラフティと焼きたてフィナンシェ

・ウーフさんブレンドの78ティー

 

※ 4,000円（税込4,400円）

 

　

9月10日よりランチメニューの変更がございます。

 

・オニオンブロンゼマフィン 紫玉ねぎのジャム

・ブリーのチーズケーキ ラムレーズン

・蓮根のバルサミコキャラメリゼ

・きのこ尽くしの一皿

・自家製コンビーフ ワカモレタコス
　　or スズキと万願寺とうがらしのソース

※ 事前にいずれか選んでいただきます。

・秋刀魚とさつまいものご飯

・イチジクとピスタチオクリームのデザート

・ウーフさんブレンドの78ティー

 

※ 3,500円（税込3,850円）

 

　

まん延防止等重点措置に伴う兵庫県知事要請に基づき、8月2日（月）～8月31日（火）までの期間、ディナータイムは休業いたします。

営業はランチタイム（11:00〜14:30）のみとさせていただき、アルコール類のご提供を控えさせていただきます。

 

今後の状況により内容が変更になる場合がございますが、
ご了承くださいますようお願い申し上げます。

 

　

7月8日よりランチメニューの変更がございます。

 

・フルーツトマトのガスパチョ

・ナスのパドリジャーニ

・オニオンブロンゼのマフィン

・とうもろこしづくしの一皿

・78風タンドリーチキン ズッキーニステーキ
　　or 穴子のフリットロメスコソース パプリカのエスカベッシュ

・米粉パンエスニック

・マンゴーパフェ

・ウーフさんの78オリジナルブレンドティー

 

※3,500円（税込3,850円）

　

5月12日（水）よりランチ営業を再開いたします。

（緊急事態宣言発令中は、お酒のご提供は控えさせていただきますので、ご了承のほど宜しくお願いいたします。）

メニューの内容はMENUより、

ご予約はCONTACTよりお願いいたします。

 

また、5万円以上でご要望に応じたオリジナルケータリングを開始いたしました。

※ 2週間前までの要予約

 

さらに、季節のランチボックス（2段）のケータリングも6個以上のご注文で承ります。

（1段目：季節のアミューズブーシュ6個／2段目：季節のお弁当）

※ 1個…3,200円（税込3,450円）

 

ケータリングもCONTACTよりお問い合わせください。

　

5月12日よりランチメニューの変更がございます。

 

・アミューズ3種
（ターメイヤ・鰹のタタキ・オニオンブロンゼのマフィンドライミニトマト）

・新玉ねぎの冷製スープ

・あじのタプナード焼き なめろう

　　or 豚コンフィのステーキ

・米粉パン

・レモンタルト

・ウーフさんの78オリジナルブレンドティー

 

※3,500円（税込3,850円）