冬のランチメニュー
1月12日(水)からのランチメニューとなります。
・白子のフラン
・鰯とあんぽ柿の巻物
・蓮根と雑穀の汁物
・大根のキャラメリゼ
・牛テールと蕪の白味噌仕立て
or 牡蠣と白ネギのグラチネ
※ 事前にいずれか選んでいただきます。
・十草粥
・フォンダンショコラ
・ウーフさんブレンドの78ティー
※ 3,500円(税込3,850円)
Noël a la maison 2021 クリスマスのお料理とお菓子販売
大切な方と、愉しい時間をすごせますように」の想いを込めて
ノエルのお料理やお菓子をご用意いたしました。
2021年12月14日(土)まで、ご予約受付中です!
お受け取りは、12月18日(土)、24日(金)、25日(土)
いずれかのお日にちの14:00〜17:00に78 Fuzuki Yaokaにお越しください。
A ノエルのアミューズブーシュ『ワインに合う9種のフィンガーフード』
…¥4,800
B ノエルのガトーセット
(ガトーショコラ、ケイクオマロンの2本セット)
…¥7,300
C ノエルのガトーセット
(ガトーショコラ、ケイクオマロンのいずれか1本・クッキー・78ブレンドティー )
…¥5,400
D サザエのブルゴーニュバター焼き[5個]
…¥5,400
E ローストチキン
…¥6,480
※当店のガトーショコラ、ケイクオマロンはグルテンフリーです。
※ご予約は、メール、お電話、または注文票でお受けいたします。
※締切りはお受け取り日の3日前とさせていただきますが、予定数に達した時点で予約受付を終了いたします。
※お受け取り:12月18日(土)、24日(金)、25日(土)、いずれかのお日にちの14:00〜17:00に78 Fuzuki Yaokaにお越しください。
※サザエとケーキ類は郵送でのお届けが可能です。(送料別途)
【ご予約・お問い合わせ】
E-mail:tabledoryoyaku@gmail.com
Tel:080−3844−0778
Noël a la maison 2021受付担当(薗部)
クリスマスメニュー
11月17日(水)より、ランチがクリスマスメニューとなります。
・コンセントマーケットさんのピンクマカロンパン
・カニとビーツのサラダ
・鮑のブルゴーニュバター焼き
・フォアグラのフランごぼうポタージュ
・牛スネ肉の赤ワイン煮込み
or 信州サーモンのミキュイ燻製ナッツ
※ 事前にいずれか選んでいただきます。
・鴨とアールグレイのご飯
・柿のクラフティと焼きたてフィナンシェ
・ウーフさんブレンドの78ティー
※ 4,000円(税込4,400円)
秋のランチメニュー
9月10日よりランチメニューの変更がございます。
・オニオンブロンゼマフィン 紫玉ねぎのジャム
・ブリーのチーズケーキ ラムレーズン
・蓮根のバルサミコキャラメリゼ
・きのこ尽くしの一皿
・自家製コンビーフ ワカモレタコス
or スズキと万願寺とうがらしのソース
※ 事前にいずれか選んでいただきます。
・秋刀魚とさつまいものご飯
・イチジクとピスタチオクリームのデザート
・ウーフさんブレンドの78ティー
※ 3,500円(税込3,850円)
8月2日(月)~8月31日(火)の営業について
まん延防止等重点措置に伴う兵庫県知事要請に基づき、8月2日(月)~8月31日(火)までの期間、ディナータイムは休業いたします。
営業はランチタイム(11:00〜14:30)のみとさせていただき、アルコール類のご提供を控えさせていただきます。
今後の状況により内容が変更になる場合がございますが、
ご了承くださいますようお願い申し上げます。
夏のランチメニュー
7月8日よりランチメニューの変更がございます。
・フルーツトマトのガスパチョ
・ナスのパドリジャーニ
・オニオンブロンゼのマフィン
・とうもろこしづくしの一皿
・78風タンドリーチキン ズッキーニステーキ
or 穴子のフリットロメスコソース パプリカのエスカベッシュ
・米粉パンエスニック
・マンゴーパフェ
・ウーフさんの78オリジナルブレンドティー
※3,500円(税込3,850円)
5/12よりランチ再開とケータリングについて
5月12日(水)よりランチ営業を再開いたします。
(緊急事態宣言発令中は、お酒のご提供は控えさせていただきますので、ご了承のほど宜しくお願いいたします。)
メニューの内容はMENUより、
ご予約はCONTACTよりお願いいたします。
また、5万円以上でご要望に応じたオリジナルケータリングを開始いたしました。
※ 2週間前までの要予約
さらに、季節のランチボックス(2段)のケータリングも6個以上のご注文で承ります。
(1段目:季節のアミューズブーシュ6個/2段目:季節のお弁当)
※ 1個…3,200円(税込3,450円)
ケータリングもCONTACTよりお問い合わせください。
初夏のランチメニュー
5月12日よりランチメニューの変更がございます。
・アミューズ3種
(ターメイヤ・鰹のタタキ・オニオンブロンゼのマフィンドライミニトマト)
・新玉ねぎの冷製スープ
・あじのタプナード焼き なめろう
or 豚コンフィのステーキ
・米粉パン
・レモンタルト
・ウーフさんの78オリジナルブレンドティー
※3,500円(税込3,850円)
緊急事態宣言による休業のお知らせ
5月1日(土)から5月11日(火)まで、昼営業・夜営業ともに休業とさせていただきます。
既にご予約の皆さまには個別にご連絡をさせていただきましたが、ご迷惑をおかけしまして申し訳ございませんでした。
5月12日(水)より初夏のメニューをご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。
※なお、緊急事態宣言が延長された場合には休業を延長する場合もございます。ご了承くださいませ。
春のランチメニュー
3月3日よりランチメニューの変更がございます。
・小さな前菜3種
(春の苔玉・芽キャベツのバター炒め・オニオンブロンゼのマフィン)
・芽吹きのベニエ
・春キャベツのファルシ
or 78風ブイヤベース魚介類のスープ
・おこげ飯
・桜のティラミス
・78オリジナルハーブティ
※3,500円(税込3,850円)
冬のランチメニュー
1月7日よりランチメニューの変更がございます。
和フレンチ〜冬のアミューズデジュネ
・小さな前菜3種
(白子のフラン・からすみの揚げ餅・蓮根の雑穀スープ)
・大根のキャラメリゼ
・牡蠣とほうれん草のグラチネ
or 牛テールの白味噌仕立て
・十草粥
・ほうじ茶のフォンダンショコラ燻製仕立て
・レモングラスティー
※3,500円(税込3,850円)
営業時間の変更について
兵庫県からの営業時間短縮要請により、営業時間を以下の通り変更いたします。
営業時間 11時00分〜14時30分(ランチのみ)
期間 令和3年1月12日(火)〜2月7日(日)
(延期となる可能性もございます。)
ディナー営業および夜間の貸切り営業も当面の間、お休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。