5月1日(土)から5月11日(火)まで、昼営業・夜営業ともに休業とさせていただきます。

既にご予約の皆さまには個別にご連絡をさせていただきましたが、ご迷惑をおかけしまして申し訳ございませんでした。

 

5月12日(水)より初夏のメニューをご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。

※なお、緊急事態宣言が延長された場合には休業を延長する場合もございます。ご了承くださいませ。

 

　

3月3日よりランチメニューの変更がございます。

 

・小さな前菜3種

（春の苔玉・芽キャベツのバター炒め・オニオンブロンゼのマフィン）

・芽吹きのベニエ

・春キャベツのファルシ

　　or 78風ブイヤベース魚介類のスープ

・おこげ飯

・桜のティラミス

・78オリジナルハーブティ

 

※3,500円（税込3,850円）

　

1月7日よりランチメニューの変更がございます。

 

和フレンチ〜冬のアミューズデジュネ

・小さな前菜3種

（白子のフラン・からすみの揚げ餅・蓮根の雑穀スープ）

・大根のキャラメリゼ

・牡蠣とほうれん草のグラチネ

　　or 牛テールの白味噌仕立て

・十草粥

・ほうじ茶のフォンダンショコラ燻製仕立て

・レモングラスティー

 

※3,500円（税込3,850円）

　

兵庫県からの営業時間短縮要請により、営業時間を以下の通り変更いたします。

 

営業時間　11時00分〜14時30分（ランチのみ）

期間　令和3年1月12日（火）〜2月7日（日）

（延期となる可能性もございます。）

 

ディナー営業および夜間の貸切り営業も当面の間、お休みさせていただきます。

 

よろしくお願いいたします。

 

　

11月18日よりランチメニューの変更がございます。

 

クリスマスメニュー

・小さな前菜3種

・マカデミアナッツと牛蒡コンフィの雪玉仕立て

・菊芋とビーツのスープ

・オニオンブロンゼのマフィン

・柿とベーコンの一皿

・鶏モモ肉海老のファルシ野生クレソンのサラダ

・豚フィレ肉にピスタチオをまとわせてフォアグラのムース添え

・鴨とアールグレイのご飯

・和栗のシュー仕立て

・芦屋ウーフさんのノエル

 

※12/19（土）まで 3,500円（税込3,850円）

※1/7（木）からは和フレンチ〜冬のアミューズデジュネに変わります。

 

　

「MENU」ページを更新いたしました。

 

・オニオンブロンゼのペッパーケーキ

・きのこづくしの一皿

・メイン料理

地鶏のカルヴァドス煮込み or 舌平目海老のクルート

※ どちらもほうれん草のスフレ付

・小さなカレー78fuzuki風

・香りたつスパイスプリン60℃

・ハーブティー

 

※ 11/14まで：3,000円（税込3,300円）

※ 11/18からはクリスマスメニュー 3,500円（税込3,850円）に変わります。

 

詳しくはこちらをご覧ください。

　

2020年9月23日、78 Fuzuki Yaoka が芦屋にオープンいたしました。

サロンやパーティケータリングをご提供してまいりました Table d’or がこのたび初めてカフェレストランという形で、皆さんにこだわりのお料理をお届けすることになりました。

どうぞ宜しくお願いいたします。